在巴州森林消防支队阿克苏大队里有着这样平凡而又伟大的队员们,他们用油盐酱醋,记录着队伍的酸甜苦辣,他们用瓜果蔬菜,拼凑起消防的缤纷色彩。他们常年与锅碗瓢盆为伴,与灶台高温作斗争,默默奉献在自己的岗位上。他们就是我们身边可爱可敬的炊事员们。

针对队员们来自五湖四海、众口难调的客观实际,炊事班科学研究制订食谱。按照“早餐讲营养、午餐重质量、晚餐抓调剂、饮食求平衡”的原则,尽量满足队员的不同口味。菜品制作上,采取炒炖结合、凉热搭配的方法,粗粮细做、细粮精做,并重点在小菜、调料、副食上下功夫,确保每天都有新花样、每餐都有新特色,为队员们提供充足“胃动力”,从而从“舌尖上”催生“战斗力”。

为了成为精细服务队员的“技术能手”,炊事班还积极展开专业训练,确保掌握烹饪、拼盘、糕点制作等技能,同事,根据遂行任务特点积极探索多样化保障模式,总结任务区内复杂环境条件下保障经验,提升实战化、快速、高效保障能力。

为改善伙食、丰富食谱,炊事员利用休息时间,开拓“爱心小菜地”,开展农业生产,力争成为“生产能手”。从育苗、移植、除草、施肥到收获都形成了标准作业程序,当前,“爱心小菜地”正是收获时节,营区瓜果飘香、生机盎然。种家乡菜、品家乡味,丰富了队员的餐桌,更寄托了大家对家乡的思念。

森林消防队伍战斗力的生成不止在于队员们在训练场上挥汗如雨的训练,还有每天必不可少的伙食供应。身在炊事班的他们,付出的青春与汗水同样值得我们敬佩。虽然他们没有豪言壮志,却踏踏实实做好了每件事。队伍的伙食保障离不开他们默默的付出。(张新海)