一碗扁粮承厚望 ，千城万店护安康
——访扁粮磨坊创始人、思妙堂（北京)健康科技董事长洪爱平
在健康中国战略深入推进的今天，越来越多人开始重新审视“病从口入”的古老智慧，寻求从饮食源头改善慢性病、提升生命质量的科学路径。在食疗康养这一新兴而深远的赛道上，一位深耕健康领域三十余年的践行者——洪爱平，正以坚定的信念与创新的实践，引领着一场关于主食的革命。
他曾是守护京城的人民警察，也曾是商海沉浮的创业者，更是一位为家人健康踏上康养之路的父亲。从警营到商场，从保健品到功能主食，他用三十年光阴，完成了从“健康受益者”到“健康传播者”的蜕变。2019年，他创立了思妙堂健康科技，推出“扁粮磨坊”“糖康安”低GI控糖主食系列产品，致力于“让餐后升糖成为历史”。他不仅是一位企业家，更是一位食疗康养理念的布道者，用科学、匠心与温度，为亿万慢病人群点亮了健康之光。
警营转身 医路启程
一切伟大事业的起点，往往源于最朴素的初心。对洪爱平而言，他的健康事业正是从家庭的健康困境中萌发的。20世纪90年代末，母亲饱受高血压困扰，父亲长期与乙肝抗争，年幼的儿子又因积食厌食而发育迟缓。面对亲人的病痛，他翻阅医书、尝试药物、试用保健品，却始终未能找到长久的解决之策。
直到1998年，一次偶然的机会，他接触到一款天然配比的营养产品，家人坚持食用后，身体状况得到了明显改善。这一次真实的“受益经历”让他豁然开朗：真正的健康，不应依赖短期干预或过度医疗，而应回归到日常饮食，从“吃对”开始。
自那一刻起，洪爱平便毅然投身健康产业。他放下了此前在商海打拼多年积累的成就，以空杯心态向权威专家虚心求教，系统地学习营养学、中医养生与健康管理知识。他坚信，唯有科学与真诚，才能赢得信任。二十余年来，他走遍了全国20多个省、市、自治区，深入社区、企业、养老机构，举办了近千场健康讲座，累计影响超百万受众。他带领的团队，凭借专业服务与真实口碑，创下了年销售额近10亿元的行业佳绩。洪爱平也因其在公益领域的持续付出，于2015至2016年被中央关心下一代工作委员会授予“中国爱心大使”称号，两年间，累计筹款283万元，资助了全国25省近800名贫困孤儿。
2019年，基于对慢性病与主食结构之间关系的深刻洞察，洪爱平创立了思妙堂（北京）健康科技有限公司，正式聚焦于“食疗康养”这一新兴赛道。他提出了一个振聋发聩的观点：“中国人的主食吃错了！”精米白面经过高度加工，碳水化合物含量高、膳食纤维匮乏，正是糖尿病、肥胖、肠道问题高发病的重要诱因。他决心从“一日三餐”这一最基本的生活场景切入，打造真正安全、有效、便捷的控糖主食，让健康回归到餐桌之上。
历经多年的研发与考验，思妙堂已成长为低GI功能主食领域的标杆企业，产品惠及数十万糖友及慢病人群，覆盖全国多个省市。从警营到商海，从家庭健康到社会担当，他始终秉持着“利他、利民、利国”的初心，用实际行动诠释了一位食疗康养践行者的责任与远见。
十谷精制 主食革新
如果说，洪爱平的创业历程回答了“为什么做健康”的初心之问，那么思妙堂的产品体系，则是洪爱平用三十年行业积淀，对“如何真正做好健康食品”的系统回应。在他看来，食疗康养的本质，并非替代医疗，而是通过科学、合理的日常饮食，为身体创造自我调节与修复的内在环境。他始终坚信：真正的健康食品，必须同时具备“安全、有效、好吃、方便”四大核心要素，缺一不可。为此，洪爱平提出了“让餐后升糖成为历史！”的品牌使命，以“药食同源”的传统智慧与现代营养学为理论根基，倾力打造“扁粮磨坊”“糖康安”低GI控糖主食系列产品。
为实现这一目标，洪爱平主导制定了严格的“四精工程”：精挑细选食材——坚持选用糙米、黑豆、红豆、藜麦、苦荞、燕麦、绿豆、赤小豆、黑大麦、黄豆等10种低糖食材，原料全部来自黑龙江的黑土地、内蒙古、西北等传统优质产区，一年一季，天然无污染，确保其营养本源纯净；精益求精工艺——产品经过精选、去重金属、清洗、蒸煮、压扁、风冷等18道复杂的生产工序，全程无任何添加剂。其中最关键的“风冷”技术，使食材中的淀粉自然转化为抗性淀粉，有效延缓血糖上升，增强饱腹感；精心研制配方——联合中国农业大学、北京中医药大学、北京协和医院等众学科的专家学者，经过数百次的配方调试与口感测试，最终确定科学的配比；精准服务——洪爱平深知个体之间的差异，因此为VIP会员提供个性化的健康管理方案，真正地做到“一人一策，因人施‘膳’”。
为确保产品真实有效，洪爱平打破了行业惯例，主动委托谱尼检测与中绿国证（北京）认证中心进行两次独立的人体血糖测试。最终，“十全五谷饭”获得了中绿国证低GI认证证书，GI值为51，达到了国际低GI标准。在洪爱平的坚持下，生产环节由具备FSSC22000食品安全管理体系认证的企业完成，执行欧盟级生产标准，实现从田间到餐桌的全程可追溯。
营养数据同样令人信服：每100克“十全五谷饭”含蛋白质18.2克（是大米的3倍）、膳食纤维12.7克（是大米的21倍）、碳水化合物仅51.8克，较精米降低39%，真正地实现了“高蛋白、高纤维、低碳水”的科学结构。产品系列涵盖了2.25kg精美礼盒装、2kg手提装、450克体验装、150g微波饭、即食饭及即食粥等，可满足家庭食用、便捷用餐与礼品馈赠等多元场景。
支撑这一产品体系的，是洪爱平亲自组建的国内顶尖专家顾问团队：原中央保健局副局长王捍峰、北京协和医院内分泌科主任医师赵维纲、中国农业大学食品科学与营养工程学院程永强教授等。这支“产学研医”一体化的智库团队，为思妙堂的产品研发提供了坚实的科学背书与临床验证支持。
在洪爱平的规划中，思妙堂的愿景远不止于打造一个爆款产品。他致力于构建“低GI健康食品全产业链”，从原粮种植、科技加工到社区康养服务，推动中国食疗康养产业的标准化、规模化与可持续化发展。洪爱平常说：“健康不是奢侈品，而是每个人都能享有的基本权利。”正是这份信念，驱动着他不断前行，用一碗“扁粮”，重塑着亿万中国人的餐桌健康。
渠道织网 服务生根
当一款产品真正地解决了用户痛点，它的价值便不再局限于商品本身，而是成为一种生活方式的载体。思妙堂的“扁粮磨坊”正是如此——它不仅是一顿饭，更是一次健康观念的重塑。在洪爱平看来，食疗康养的终极目标，是让科学饮食走进千家万户，成为普通人触手可及的日常选择。
低GI主食的价值已被广泛验证：它能稳定血糖，避免餐后剧烈波动；控制体重，高纤维带来持久饱腹感；改善肠道功能，促进益生菌生长；并能持续供能，提升精力与生活质量。面对中国1.55亿糖尿病患者、5亿糖尿病前期人群和6亿肥胖人群的巨大需求，低GI主食已成为高频、刚需的综合健康解决方案。
为加速市场渗透，思妙堂推出了“千城万店”计划，面向全国招募渠道合伙人。支持体系十分全面：品牌提供100份450克产品用于获客、10公斤体验装引流、电饭锅与破壁机等电器支持、2000元装修补贴及易拉宝物料。更可预约医院营养科专家进店开展健康科普讲座，提升专业信任度。通过“六大支持”——真实数据、食品安全、合理定价、口感保障、专家背书与经营赋能，助力合伙人实现零风险创业。
真实的用户案例印证了产品的有效性。来自四川、北京、山东、江苏、河南、云南、广东、河北、天津、上海、福建、浙江、安徽等地的反馈显示，食用“低GI控糖主食”产品及七日食疗解决方案后，餐后两小时血糖显著下降，N多位用户反馈在坚持按照七日食疗解决方案后，血糖趋于稳定，部分在医生的指导下实现了用药调整。一位糖友餐前血糖12.0mmol/L，餐后两小时降至5.7mmol/L，控糖效果令人振奋。
展望未来，思妙堂将深化“社区康养”模式：以社区门店为载体，一手解决中老年人“一日三餐”的健康饮食问题，一手提供健康管理、家政服务等综合支持，打造“小餐桌+大健康”的服务闭环。同时，公司还将持续投入研发，拓展产品线，推动“药食同源”低GI控糖食品标准化发展，为“健康中国2030”目标做贡献！
洪爱平常说：“健康的第一责任人是自己。”他以三十年坚守，诠释了“食疗康养”的本质——不是对抗疾病，而是回归饮食本真，用科学与匠心，让每一餐都成为滋养生命的源泉。在慢病高发的时代，思妙堂不仅提供了一款产品，更倡导一种“以食为养”的生活方式，为中国康养产业注入一股温暖而坚定的力量！
